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Nota 1: inquietante quanto stringano le cinghie le compagnie aeree. Primi piatti o colazioni offerte in volo sono ricordi ormai lontani, persino le caramelline lo sono. Indovinate cosa mi ha offerto Meridiana durante un volo costato la bellezza di 190 €?

Un bicchiere d’acqua. O liscia, o gasata, però.

Nota 2: alle viziose buone forchette come il sottoscritto suggerisco l’Osteria Al Duca, a due passi da Piazze delle Erbe. Si paga poco e si mangia ottimamente e in abbondanza, in un ambientino informale e “da tavernetta”. Ho optato per dei piatti locali (come mia abitudine in questi casi): bugoli con carne di asino e sfilacci di cavallo affumicati. Il tutto condito con un ottimo Syrah locale. Golosamente impressionante la quantità di mascarpone nel tiramisù.